MITT LIV I ALGERIET

As salam alaykom/Hejsan

Min man är bortrest denna vecka och då har vi passat på att äta svenskmat. Vi har ätit
spagetti och köttfärssås
hamburgare med bröd och makaroner/potatismos
pizza
tonfisksås och ris
och så plättar eller som barnen säger små pannkakor.

Jag lät flicka A göra dem själv med lite koll från mig från disken.



Först 5 dl vetemjöl

5 dl mjölk

vispa bort alla klumpar

Sedan 5 dl mjölk ytterligare

Vispa igen

I med äggen. Hon knäcker dem i ett glas för att slippa överraskningar som dåligt ägg eller en massa skal i smeten.

Lillebror pojke A fick också knäcka ett ägg. Vi tog 4 ägg i smeten.


Lite salt

Mer socker. Och sedan var smeten färdig.

Sätta på gasspisen kan vara lite knepigt.

Hälla smeten i plättlagget.

Vända plättarna med en gaffel

plättarna är färdiga och hon lägger dem på ett fat och fortsätter med nästa omgång smet.

Hon var riktigt duktig på att göra plättar (nu orkade hon inte göra hela smeten men ändå).

På kvällen åt vi tonfisksås med ris och efter det hemmagjorda chips.



Gott gott.

As salam alaykom/Hejdå
UmmMohamed