Bjudning
As salam alaykom/Hejsan
Min man bjöd några gäster och de sa att de ville ha svenskt mat. Jag hade ingen direkt fantasi vad jag skulle laga med den mat jag hade hemma men till slut blev det ändå crepes. Det kanske inte är det mest svenska men det blev gott al hamdolillah.
Först gjorde jag en tonfisksallad. Tonfisk, kokt ris, hackad rödpaprika, hackade kokta ägg. Jag lade salladen i en kaffekopp och vände den upp och ner på tallrikarna. På den lade jag tzatziki.
Till det gjorde jag pannkakor som jag fyllde med en kycklingröra. Kyckling, lök, riven morot, salt, peppar, tomatpure. Rullade in fyllningen i pannkakan, lade dem i en ungsform strödde på riven ost och in i ugnen.
Till detta gjorde jag en makaronisallad med makaroner, sallad, tomat, röd lök och ägg och majonäs som dekoration.
Kanske inte så svenskt, men något annorlunda mot vad de var vana vid. Till detta blev det dricka, bröd i mängder och mandariner som efterrätt.
Jag har lite svårt för stora bjudningar (6 män + min familj) i sista stund, men al hamdolillah gick det. Vi har bjudit folk hit innan och då har jag mest lagat algerisk mat och blivit jättenervös för att det inte ska vara ok. Denna gång kunde jag laga och om det inte blev som det skulle så kunde jag säga att så gör vi i Sverige...
I Sverige brukade jag laga ris med kycklig i ugn, couscous eller något sådant men här är kött väldigt dyrt så ett varsitt kycklinglår som är ugnstekt är inte vad som brukas serveras.
As salam alaykom/Hejdå
UmmMohamed
Min man bjöd några gäster och de sa att de ville ha svenskt mat. Jag hade ingen direkt fantasi vad jag skulle laga med den mat jag hade hemma men till slut blev det ändå crepes. Det kanske inte är det mest svenska men det blev gott al hamdolillah.
Först gjorde jag en tonfisksallad. Tonfisk, kokt ris, hackad rödpaprika, hackade kokta ägg. Jag lade salladen i en kaffekopp och vände den upp och ner på tallrikarna. På den lade jag tzatziki.
Till det gjorde jag pannkakor som jag fyllde med en kycklingröra. Kyckling, lök, riven morot, salt, peppar, tomatpure. Rullade in fyllningen i pannkakan, lade dem i en ungsform strödde på riven ost och in i ugnen.
Till detta gjorde jag en makaronisallad med makaroner, sallad, tomat, röd lök och ägg och majonäs som dekoration.
Kanske inte så svenskt, men något annorlunda mot vad de var vana vid. Till detta blev det dricka, bröd i mängder och mandariner som efterrätt.
Jag har lite svårt för stora bjudningar (6 män + min familj) i sista stund, men al hamdolillah gick det. Vi har bjudit folk hit innan och då har jag mest lagat algerisk mat och blivit jättenervös för att det inte ska vara ok. Denna gång kunde jag laga och om det inte blev som det skulle så kunde jag säga att så gör vi i Sverige...
I Sverige brukade jag laga ris med kycklig i ugn, couscous eller något sådant men här är kött väldigt dyrt så ett varsitt kycklinglår som är ugnstekt är inte vad som brukas serveras.
As salam alaykom/Hejdå
UmmMohamed
Kommentarer
Trackback
