MITT LIV I ALGERIET

As salam alaykom/Hejsan


Ärtgryta, tyvärr ser alltid maten minder god ut när man fotograferar den men den är god.

Ärtgryta
kött
olja
lök
vitlök
morot
ärtor
potatis
vatten
salt
peppar
spiskummin
tomatpure

1. Bryn köttet i oljan. Tillsätt hackad lök och vitlök. Bryn allt.
2. Lägg i kryddorna, spiskummin, salt och peppar
3 Häll på vatten
4. Skala och skiva moroten och lägg i grytan tillsammans med ärtorna.
5. Låt allt koka o ca 30 minuter.
6. Skala potatisen och skär den i mindre bitar lägg i den och tomatpuren i grytan och koka ytterligare 30 minuter.

Vi åt grönsaker till

Sallad med kokt potatis, kokt morot, hackad lök i vinigrett av olja, vinäger och salt.
Barnen valde morot- och gurkstavar och tomater i klyftor.

As salam alaykom/Hejdå
UmmMohamed